Darren Conole, Executive Chef dello Shangri-La's Eros Hotel di Delhi, spiega l'importanza dell'equilibrio tra lavoro e vita privata. Nonostante la frenetica giornata lavorativa, trova il tempo di dedicarsi alla prima guerra mondiale e alla costruzione di modelli di navi a mano.

Grazie al canale Mint su YouTube per questo splendido video.